La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ofrece el curso virtual “Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) del Ecuador”, dirigido a participantes de América Latina y el Caribe.
El curso de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) del Ecuador, cuyos contenidos fueron elaborados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) e implementados a través de FAO Capacitación, busca plasmar de forma didáctica los contenidos del Manual para facilitadores, un documento que se desarrolló en conjunto con la Mesa Técnica Nacional y que fue aprobado por el Comité Rector Interinstitucional.
Está constituido por cuatro módulos: el primero, nos presenta una introducción sobre el manual de facilitadores y su uso; el segundo, nos habla sobre lo que debemos consumir; el tercero, nos recomienda qué debemos evitar; el cuarto y último, nos habla sobre lo que debemos disfrutar, además de detallar la imagen de “La Cuchara Saludable”, que nos expone un resumen completo de todos los mensajes. Los cuatro módulos darán una clara y breve descripción de los grupos alimentarios existentes, su función, contenido de nutrientes y cómo se los debería consumir.
La capacitación tiene una duración total estimada de 34 horas cronológicas y se encuentra disponible en idioma español.
Este curso es totalmente gratuito y cuenta con certificado al finalizar.
El curso se desarrolla de manera 100 % virtual y asincrónica mediante la plataforma de aprendizaje Moodle de FAO Campus.
Al tratarse de un curso de autoaprendizaje, cada participante puede ingresar en el horario de su preferencia, revisar los contenidos a su propio ritmo y organizar su proceso formativo según su disponibilidad.
Al finalizar cada unidad, los participantes también podrán descargar el contenido en formato PDF para revisarlo posteriormente.
Certificación gratuita
El curso cuenta con certificado al finalizar la capacitación.
Una vez cumplidas las condiciones de aprobación establecidas dentro del aula virtual, el participante podrá descargar su certificado desde la portada del curso en la plataforma de FAO Campus.
Es importante registrar correctamente los nombres y apellidos al crear la cuenta, debido a que estos datos serán utilizados para emitir el certificado y posteriormente no podrán modificarse. También se recomienda guardar el certificado después de descargarlo.
¿A quién está dirigido?
El curso está dirigido a público general con interés en adquirir conocimientos y desarrollar o fortalecer las capacidades para facilitar las Guías Alimentarias del Ecuador, con el objeto de formar facilitadores que promuevan hábitos alimentarios y estilos de vida saludables.
El enlace te dirigirá a la plataforma de FAO Campus. Para acceder al contenido deberás iniciar sesión con tu usuario y contraseña.
Si todavía no tienes una cuenta, selecciona la opción para crear una nueva cuenta y completa el formulario con tus datos personales. Luego de registrarte, podrás matricularte e ingresar al aula virtual.
Recuerda escribir correctamente tus nombres y apellidos, ya que estos datos aparecerán en el certificado.
¿Qué aprenderás?
El objetivo del curso es desarrollar y fortalecer las capacidades técnicas y el desempeño de los facilitadores de las GABA del Ecuador, para motivar y cambiar el comportamiento de la población mayor de 2 años de edad del territorio ecuatoriano, hacia hábitos alimentarios y estilos de vida saludables.
Contenido del curso:
Este es el contenido de la capacitación:
MÓDULO 1: PRESENTACIÓN
Es una Introducción que expone temas generales como los objetivos del curso, las características de un facilitador, el uso de la guía para llevar a cabo el taller, así como los momentos previos y posteriores a éste.
MÓDULO 2: ¿QUÉ DEBEMOS CONSUMIR?
Se presentan lineamientos sobre cómo alimentarnos de manera adecuada, combinando alimentos sanos, ricos, que nos fortalezcan y mejoren la digestión, asegurando una adecuada hidratación de nuestro cuerpo.
MÓDULO 3: ¿QUÉ DEBEMOS EVITAR?
En estos módulos aprenderemos que debemos evitar o disminuir en nuestra dieta para mantenernos saludables. Así mismo, se proponen posibilidades de reemplazo para los alimentos nocivos, como las grasas, la sal o el azúcar.
MÓDULO 4: EN CUERPO SANO, MENTE SANA
Por último, se revisan una serie de aspectos complementarios, cuyo conocimiento nos posibilita mantener una condición saludable: como, por ejemplo, la actividad física, el conocer la riqueza de los alimentos locales, el interpretar adecuadamente el etiquetado de los productos alimenticios, etc.
IMPORTANTE:
Formate.pe es una plataforma informativa que centraliza las oportunidades educativas. Nosotros NO desarrollamos los cursos, NO financiamos las becas y NO tenemos relación con las instituciones.
En cada publicación se informa la entidad que organiza el evento y es responsabilidad de los interesados comunicarse con los mismos
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