Difundir los requisitos establecidos en el Reglamento Sectorial de Inocuidad para Actividades Pesqueras y Acuícolas, particularmente en el proceso de embarque y desembarque de productos hidrobiológicos.
Fortalecer el conocimiento técnico y normativo en torno a la calidad e inocuidad exigida para los crustáceos frescos y langostinos congelados, conforme a las NTP 041.006 y NTP 041.008.
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Dirigido a: Egresados y/o Bachiller 2025 - II, 2026 - I y 2026 - II de las carreras de Medicina Veterinaria, Ing. Zootecnista, Ing. Comercial, Ing. Industrial y Comercial. Gestión Comercial, Administración y Marketing.