FORMATE.PE
DESTACADO
Clases ((EN VIVO)) | Inicia 9 de setiembre | Horario 08:00 - 10:00 pm | Certificación opcional | ¡Inscríbete aquí! | #publicidad
Organizado por: Facultad de Industrias Alimentarias - UNALM
¿Tiene costo?: Este curso es GRATUITO
Modalidad: Virtual
Transmisión: A través de Meet
Constancia de participación UNALM S/50.00
Te sugerimos: Cursos gratuitos con certificado de la SUNARP
Fecha de inicio: Sábado 20 de setiembre de 2025
Duración: 09:00 am a 02:00 pm
Temario:
Definición de deshidratación, actividad de agua, reacciones posibles en presencia de agua en los alimentos, la deshidratación como tecnología de conservación, técnicas de deshidratación, desarrollo de frutas y hortalizas en polvo, y operaciones para la obtención de productos osmodeshidratados.
Expositores:
Ing. Diana Nolazco Cama - Doctor en Ciencia de alimentos, Magíster Scientiae en Tecnología de los Alimentos e Ingeniero en Industrias alimentarias de la UNALM. Docente investigador en el departamento de Tecnología de los Alimentos. Con 20 años de experiencia profesional en áreas de producción de alimentos derivados de frutas y hortalizas, en Investigación y Desarrollo de sabores y aditivos alimentarios, producción y control de calidad en derivados lácteos, Jefe en la planta Piloto de Alimentos de la UNALM e investigador en micro/nanoencapsulación de extractos vegetales con capacidad antioxidante y antimicrobiana, estudios de liberación, tecnologías de extracción verde y emergentes para la conservación de alimentos. Formulador y coinvestigador de proyectos. Asesor y coordinador de capacitaciones para empresas alimentarias.
Los interesados deben INSCRIBIRSE AQUÍ
correo: [email protected]
Celular: 987823842
Te sugerimos: Cursos gratuitos con certificado del Ministerio de Trabajo (MTPE)
SUNAT ofrece charlas online gratis de orientación tributaria. Para participar tienes que registrarte previamente, luego de asistir podrás descargar el certificado de asistencia y el material informa ...
Conoce la oferta académica virtual que el Centro de Estudios en Justicia y Derechos Humanos tiene programada del 30 de junio al 4 de julio. ...
Conoce las claves para iniciar una empresa formal. ...
Programa de Extensión Universitaria de la Sunass - PEU 2025 ¡Aprovecha esta oportunidad y especialízate con expertos del sector saneamiento! Pueden postular estudiantes y recién egresados de unive ...
En Sociedad Minera Cerro Verde S.A.A., se encuentran en la búsqueda de personas con actitud, compromiso y dispuestas a aprender de sus procesos y de su Cultura de Alto Rendimiento. ...
Revisa la programación de talleres y cursos de capacitación para el mes de noviembre en diferentes puntos del país que ofrece OSINFOR para los diferentes actores involucrados en el aprovechamiento ...
